Рис наилучшего качества будет получен, если
(1) качество риса хорошее и
(2) рис помолот правильно.
Для улучшения качества риса следует учитывать следующие факторы:
1.Мельница с правильным содержанием влаги (MC)
Влажность 14% MC идеальна для помола.
Если MC слишком низкий, произойдет сильная ломкость зерна, что приведет к низкому извлечению кочана риса. Дробленое зерно имеет лишь половину рыночной стоимости колосья риса. Для определения содержания влаги используйте влагомер. Визуальные методы недостаточно точны.
2. Предварительно очистите рис перед лущением.
В процессе коммерческого помола риса мы всегда используем очиститель риса для очистки зерна. Использование риса без примесей обеспечит более чистый и качественный конечный продукт.
3. Не смешивайте сорта перед помолом.
Различные сорта риса-сырца имеют разные характеристики помола, которые требуют индивидуальных настроек мельницы. Смешение сортов обычно приводит к снижению качества молотого риса.
Очиститель риса предназначен для отделения от риса примесей, таких как солома, пыль, более легкие частицы и камни, поэтому следующие машины будут работать более эффективно при очистке риса в очистителях риса.
Навыки оператора важны для помола риса
Машиной для измельчения риса должен управлять квалифицированный оператор. Однако обычно оператором мельницы является неподготовленный ученик, который в настоящее время приобрел навыки на работе.
Оператор, постоянно регулирующий задвижки, забивающие воздуховоды и сетки, не обладает необходимыми навыками. В правильно спроектированных мельницах не требуется никаких регулировок машин, как только будет достигнуто устойчивое состояние потока зерна. Однако его мельница часто пыльная, грязная, с изношенными воздуховодами и подшипниками. О неправильной работе мельницы можно судить по отбросам рисовой шелухи, рисовой шелухе в сепараторе, поломкам отрубей, чрезмерному извлечению отрубей и недостаточному измельчению риса. Обучение операторов эксплуатации и техническому обслуживанию рисовых мельниц имеет решающее значение для улучшения качества риса.
На современных рисовых мельницах многие регулировки (например, зазор резиновых валков, наклон сепаратора, скорость подачи) автоматизированы для максимальной эффективности и простоты эксплуатации. Но лучше найти квалифицированного оператора для управления рисофрезерными машинами.
Время публикации: 16 мая 2024 г.